日本語使いさばき辞典 19 味を調えることからみた「料理」 [味をととのえる、またそのための材料]調味(ちょうみ)・調味料(ちょうみりょう)・香辛料(こうしんりょう)・スパイス・ハーブ[塩で味をととのえること]塩梅(あんばい)・塩塩梅(しおあんばい)・塩加減(しおかげん)[味を調和させる]なじませる[味を整えるために少し食べる]味見(あじみ)・味(あじ)を見(み)る あすとろ出版「日本語使いさばき辞典」JLogosID : 4381594