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ユーグレナ【ゆーぐれな】

ミドリムシの学名。体長わずか約0.05mmという小さな微生物（藻の一種）。名前に「ムシ」とついてはいるが、ワカメやコンブと同じ藻の仲間。
植物のように光合成を行って栄養分を体内に蓄えるだけでなく、動物のように細胞を変形させて移動することもできる。植物と動物、両方の性質を備えている生物は大変珍しい。また、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、不飽和脂肪酸など、59種類の栄養素を備えており、高い栄養価から、栄養補助食品やサプリメントとして注目されている。

［最終更新日:2014-09-17／JLogosid:12665214］
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