140

いかめし【いかめし】

絶品の甘辛タレで味付けした、北海道発の超有名弁当
今や各地の駅弁大会の常連で、全国で一番有名ないかめし。小ぶりなスルメイカのゲソとはらわたを除き、胴身にうるち米ともち米を詰めボイルした後、湯で煮てさらに秘伝のタレ鍋で煮込む。手間暇をかけることで、この艶やかな飴色と独特の甘辛味に仕上がるのだ。嚙むほどに舌の上にまろやかな香味が広がり、まさにくせになる味わいだ。
赤を基調にしたシンプルな掛け紙に包まれた小箱にこのイカが２杯。１コインで購入できる値段も人気の一因だろう。
調製元は明治36年（１９０３）、阿部弁当店の名で創業。戦前までは旅館も兼業していたが、その後、いかめしの人気沸騰で現社名に変更したという。

【問い合わせ先】
いかめし阿部商店(いかめしあべしょうてん)
電話：01374-2-2256
住所：北海道茅部郡森町御幸町112

【買える場所】
森駅構内キヨスク、駅前柴田商店、7月下旬～8月下旬は森駅ホームで立ち売り、特急「北斗」「スーパー北斗」車内（不定期）／通年販売
価格：500円(最新価格はご確認ください)

［最終更新日:2015-01-16／JLogosid:8567213］
関連項目： ちくま弁当 甲州かつサンド 風林火山