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テリーヌ


terrine【フ】


【解説】
肉・魚・レバーなどをすりつぶして薬味やつなぎとまぜて味付けし,型の容器に入れて蒸し焼きした後に冷ました料理

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あすとろ出版
「カタカナ語の辞典」
JLogosID : 5586063