カタカナ語の辞典 料理 ブーケ・ガルニ bouquet garni【フ】 【解説】シチューやスープなどに風味付けに入れる香味野菜・香辛料などを束にしてまとめたもの 全文を読むには「ログイン」が必要です。 あすとろ出版「カタカナ語の辞典」JLogosID : 5588096