旬のうまい魚を知る本 冬の旬魚 二巻 263 ホッケ【〓{魚+花}】 <hr color=#993300 width=80%>▼害魚変じて北の海の代表格に▼ドウラクボッケを食べなきゃ▼冬の余別の海はホッケであふれる▼飯ずし作りは重石がポイント▼きりこみはいかにも夏向きの漬け物 東京書籍「旬のうまい魚を知る本」JLogosID : 14070638