ギムレットハイボール
【ぎむれっとはいぼーる】

“ギムレットには早すぎる”時間でも、ギムレット・ハイボールなら許される気がする…、そんなライト感覚の爽快感あふれる一杯。「ギムレット」をソーダで割るとこのカクテルになるわけだが、ハイボールにする場合は、コーディアルのライムジュースを使うのではなく、フレッシュのライムジュースを使ったほうが断然いい。ライムの爽やかな香りも、このカクテルを美味しくする要素の一つだ。



ギムレット誕生の由来には有名な説が2つある。シャープな飲み口から大工道具の「錐」を意味する名が付けられたとする説、もう一つはイギリス海軍の軍医ギムレット卿が考案したとする説だ。

東京書籍 「カクテル手帳」 JLogosID : 8500136