抗酸化作用　
【こうさんかさよう】

ホメオスタシス（恒常性）を乱し、老化、動脈硬化、がんなどを引き起こす物質である活性酸素にはたらきかけ、からだを守る作用。

日本医療企画 「介護職員のための「重要用語集」」 JLogosID : 8612298