牛出[中部地方] 角川日本地名大辞典

千曲川下流右岸，高丘台地の北西端に位置する。地名の由来は，千曲川の淵に立てた「うし」と呼ぶ水除け枠があったからとか，水が押し出してくる地であるからともいう。千曲川段丘上に高梨氏の一族のものといわれる牛出館跡，その南方に本誓寺跡がある。旧村社速川神社がある。
【牛出(中世)】　戦国期に見える地名。
【牛出村(近世)】　江戸期〜明治22年の村名。
【牛出(近代)】　明治22年〜現在の大字名。