井手[九州地方] 角川日本地名大辞典

阿蘇谷東部の平坦地に位置する。地名については，古代もしくは中世に，黒川の支流筒川から井手を開いたことにちなむものと思われる。
【井手郷(中世)】　鎌倉期〜南北朝期に見える郷名。
【井手村(近世)】　江戸期〜明治９年の村名。