臼谷[中部地方] 角川日本地名大辞典

「うすだに」ともいう（三州地理志稿）。渋江(しぶえ)川の西岸に位置する。地名の由来は，臼の底のようにくぼんだ谷間の地形から名付けられたか。
【臼谷村(近世)】　江戸期〜明治22年の村名。
【臼谷(近代)】　明治22年〜現在の大字名。