飯喰[中部地方] 角川日本地名大辞典

甲府盆地中央部，釜無川左岸，常永川流域の低地に位置する。地名の由来は，乱流していた釜無川を統御するために，信玄堤以後も江戸期にかけて築堤が進められたが，その作業に従事した多数の役夫が炊飯をしたことにちなむという（国志）。集落は，出水時に水勢を弱めるために築かれた「霞堤」に沿って発達している。
【飯喰村(近世)】　江戸期〜明治８年の村名。
【飯喰(近代)】　明治後期・大正期〜現在の大字名。