ＰＯＶ

peroxide value

過酸化物値(または価). 油脂類の特性指数.
ｐｅｒｏｘｉｄｅ ｖａｌｕｅ; ａ ｍｅａｓｕｒｅ ｏｆ ａｎ ｏｉｌ;
[Ｃｈｅｍ].

丸善 「略語大辞典」 JLogosID : 11856294