もつ鍋
【もつなべ】

鍋料理の種類のひとつ。具材としてモツを用いる。醤油味や味噌味のスープでモツを煮込み、キャベツやニラなど野菜を入れて食べる。
もともとは福岡市近辺の郷土料理として知られていた。

Ea,Inc. 「新語」 JLogosID : 12662020