塩レモン
【しおれもん】

塩漬けしたレモン。保存ビンの中にレモンと塩を入れて1ヶ月ぐらい漬け込んで作る万能調味料。塩が溶けてトロリとしたシロップ状になって、さわやかな香りが立ち始めたらでき上がり。長く置くほど酸味と塩分がまろやかになる。冷蔵庫で2年は保存可能。2014年ユーキャン新語・流行語大賞ノミネート語。

Ea,Inc. 「新語」 JLogosID : 12665339