新語 地理・自然 植物 38 すもも【すもも】 現在主流として栽培されているのはニホンスモモとヨーロッパスモモとして区分される品種。完熟後の日持ち日数が短いので生食としてよりも、乾燥加工されたプルーンとして利用されるほうが多い。生食の場合表面に果粉(ブルーム)と呼ばれる、くだもの自身がだす物質が白い粉のようについているものを選ぶ。 Ea,Inc.「新語」JLogosID : 12665449