小倉小兵

「伊勢うどん」の原型をつくったと言われる人。もともと伊勢地方の農民がうどんに地味噌からできた「たまり」を少しだけかけて食べていたが、江戸時代に鰹節等でだし汁を加えて食べやすくした。浦田町橋本屋七代目。

Ea,Inc. 「新語」 JLogosID : 5630256