ペストリー
【ぺすとりー】

デンマークの伝統的菓子パン。「デニッシュペストリー」。砂糖・バター・卵を含む生地に、パイのようにバターを包んで何回か折り込んで生地を冷やしながら形を作り、発酵してから焼く。うずまき状や編み目状など、いろいろな形がある。

Ea,Inc. 「新語」 JLogosID : 7775881