介護職員のための「重要用語集」 さ行 37 食事療法 【しょくじりょうほう】 高血圧や糖尿病患者が塩分制限やカロリー制限した食事をとることが症状の悪化を防ぎ、治療や予防になるもの。 日本医療企画「介護職員のための「重要用語集」」JLogosID : 8612471