新語 旬 野菜 34 チンゲンさい【ちんげんさい】 アブラナ科アブラナ属の植物。中国から伝わった野菜で、不結球タイプの白菜などと同じ仲間。和名は「たいさい(体菜)」。中国の華中が原産と言われている中国野菜のひとつ。βカロテン、カリウム、カルシウム、ビタミンCが豊富。 Ea,Inc.「新語」JLogosID : 12665362