新語 旬 野菜 36 おかひじき【おかひじき】 アカザ科オカヒジキ属の一年草の植物。学名:Salsola komarovii。日当たりの良い海岸の砂浜や砂礫地、塩生地等に自生。和名である「おかひじき」は、見た目が海藻のヒジキに似ており、おかに生えることに由来している。ビタミン類、ナトリウムなどミネラルが豊富。 Ea,Inc.「新語」JLogosID : 12665366