春菊
【しゅんぎく】

キク科キク属の一年草または二年草。ヨーロッパ原産。切れ目の細かい葉で、品種によっては葉が広く切れ込みが浅いもの、株が上に向かって伸びるものなどがある。通年出回っているが、葉が柔らかい冬が旬となり鍋料理などに重宝される。

Ea,Inc. 「新語」 JLogosID : 12665398