じゃがいも
【じゃがいも】

ナス科ナス属の多年草。地下茎の肥大した部分を食用する。南米原産。一般に流通しているのは「男爵」「メークイン」「キタアカリ」などの品種。ジャガイモの芽の部分や、緑色をした皮の部分にはソラニン（ポテトグリコアルカロイド（ＰＧＡ）の一種）という物質が含まれており、有毒な成分なので注意する。

Ea,Inc. 「新語」 JLogosID : 12665419