カシス
【かしす】

ユキノシタ科のスグリ属の果樹であるフサスグリの一種。ベリー類のひとつで直径約1㎝くらいの赤黒い実。生食することもあるが、主にはリキュールとしてのカシス、ジャム、ケーキやお菓子など加工原料として知られている。国内では東北地方で栽培されており収穫時期は7月～8月頃。

Ea,Inc. 「新語」 JLogosID : 12665437