びわ
【びわ】

ハウス栽培のものは早くは1月から出荷が行われるが、露地栽培の主な出荷時期は5月～6月。皮に張りがあり、傷がなく変色していない、卵型のものを選ぶ。表面の産毛がついていれば新鮮。冷蔵に弱いので、冷やして食べる場合は、食べる2時間くらいまえに冷蔵するとよい。

Ea,Inc. 「新語」 JLogosID : 12665459