JLogosたまご たまご辞典 卵に関わる栄養素 157 脂肪酸【しぼうさん】 ~たまごの脂肪酸は安心。~ たまごの脂肪酸には、コレステロールの合成を増やすミリスチン酸という脂肪酸がほとんど含まれていません。逆にコレステロールを下げる効果のあるオレイン酸が豊富に含まれています。 Ea,Inc.「JLogosたまご」JLogosID : 14790152