築地辞典 築地で寿司ならこの5軒 44 鮨文【すしぶん】 数多ある築地の寿司屋の中で一番の歴史を持つ老舗。ドロリと水飴のようになった煮切りをぬる、アナゴや煮貝が絶品。●店舗情報所在地/東京都中央区築地5-2-1 築地卸売市場8号館TEL/03-3541-3860営業時間/6:00~14:30休業日/日曜・祝日・不定休(築地市場に準ずる) Ea,Inc.「築地辞典」JLogosID : 5660001