ｂｒａｉｓｅ

[](動)

(他)〈肉・野菜を〉いため煮にする,軽くいためて蒸し煮にする
⇒ｂｏｉｌ(類語),ｃｏｏｋ(関連)

東京書籍 「英和辞典」 JLogosID : 702226230