角川日本地名大辞典 中部地方 新潟県 21 大豆【だいず】 旧国名:越後 高田平野北西部,春日山の東山麓。古くは春日山城下町の中心部であったが,廃城後は荒れて水田に適さず,大豆畑になっていたのが地名のおこりという。【大豆新田村(近世)】 江戸期~明治22年の村名。【大豆(近代)】 明治22年~現在の大字名。 KADOKAWA「角川日本地名大辞典」JLogosID : 7074896