脂肪酸
【しぼうさん】

《生化学》fatty acid[U];（総称）fatty acids
[複合語]一価不飽和脂肪酸　monounsaturated fatty acids（◆オレイン酸を豊富に含むオリーブ油など;《略語》MUFA） / オメガ3脂肪酸　omega‐3 fatty acids（◆DHAやEPAなどで,健康によいとされる.n‐3ともいう） / オメガ6脂肪酸　omega‐6 fatty acids（◆適度な摂取が必須とされ,リノール酸がその代表.n‐6ともいう） / 多価不飽和脂肪酸　polyunsaturated fatty acids（《略語》PUFA） / 必須脂肪酸　essential fatty acids（◆体内で生産できない脂肪酸で,リノール酸とリノレン酸のこと;《略語》EFA） / 不飽和脂肪酸　unsaturated fatty acids（《略語》UFA） / 飽和脂肪酸　saturated fatty acids（《略語》SFA）

東京書籍 「アドバンスドフェイバリット和英辞典」 JLogosID : 7689549