五三焼きカステラ
【ごさんやきかすてら】

カステラより卵黄を多く配合したワンランク上のカステラ。 「五三焼」の名前の由来は、卵黄と卵白の配合の割合が『卵黄：五、卵白：三』であったからという説のほか、桐箱に収めるところから桐の家紋（五三の桐）にちなんで名付けられた、など諸説ある。

Ea,Inc. 「新語」 JLogosID : 7775024