クーベルチュール チョコレート
【くーべるちゅーる　ちょこれーと】

一般にココアバターの含有量の多いチョコレートのこと。チョコレートの細工や被覆加工に使用されるものをいう。ココアバターを31％以上含有することが基本で、通常は35％以上の流動性の高いチョコレートをいう。

Ea,Inc. 「新語」 JLogosID : 7776232