ビタミンの日[12/13]

鈴木梅太郎がビタミンB1の発見を学会発表した日

1910(明治43)年、米糠から脚気予防に効果のある成分「オリザニン(ビタミンB1)」の発見を学会に発表した農芸化学者・鈴木梅太郎博士に敬意を表し、ビタミンの知識の普及・情報発信活動を行っていく日として記念日に制定されました。

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