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ンム

別名に甘藷、唐芋、琉球藷とあるように、琉球から薩摩に伝わった芋で、野国總官が中国から持ち帰ったといわれる。読谷村が特産地。もともとは南アメリカ大陸熱帯地方から東南アジアに導入され、そこから中国を経て伝わった外来植物で、日本から対馬を経て朝鮮半島へも伝わった。
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