クエ
【九絵】

ハタ科。中部日本以南から

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▼クエはアラか？　モロコか？
▼磯釣師は「夜の帝王」と畏敬する
▼エサは生きたモイカの１尾付け
▼クエ鍋のとろけるような旨味

東京書籍 「旬のうまい魚を知る本」 JLogosID : 14070504