▼メゴチはネズッポのこと
標準和名メゴチという魚がコチ科にいる。しかし一般的にメゴチといえば、ネズッポ科ネズッポ属の数種類を指す。ネズミゴチ、ヌメリゴチ、ホロヌメリ、ヤリヌメリ、ヨメゴチなどだ。いずれもコチを小さくしたような格好だが、コチ科ではない。どれも口先がとがり、体が扁平でウロコがなく、ヌメリが強烈な魚だ。
ネズッポの名はどこかネズミに似ているからだろう。ノドクサリとも呼ばれるのは、ハラワタが腐っているかのように匂いが強烈だからだ。
| 東京書籍 「旬のうまい魚を知る本」 JLogosID : 14070485 |