94貫収録。1貫1貫を丁寧に撮影した握りの写真や解説など、すしを知るためのバイブル。
光りもの,白身,赤身,いか・たこ,えび・かに,貝,魚卵にカテゴライズ!
高画質な"握り"の写真!
"魚"についての姿写真!主産地などの魚情報やマメ知識なども解説!
収録握り画像の一覧!壮観です!握り画像からも各ネタに遷移できます。
旬情報も一目瞭然!
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