スクワレン
【すくわれん】

(英)squalene

サメの肝油などに含まれる無色透明の油。1916年に日本人研究者が発見した。体内ではコレステロール合成の中間体になる。深海ザメエキスとして売られている健康食品の主成分。なお、水素を添加して安定化したスクアランは、化粧品の油性成分としてよく使われる。スクアレンともいう。
【参照語】
肝油,コレステロール

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日経BP社 「サプリメント事典第4版」 JLogosID : 8526489