麦
【むぎ】

mugi

【古代】イネ科の栽培植物の総称。五穀の一つ。大麦、小麦、カラス麦など種類は多い。音はバク。パンやビールの素材。[中国語]麦子。barley.

【語源解説】
麦の音（呉音）ミャク（古代中国語でムルクに近い音）からか（現代中国語音はマイ）。朝鮮語、hangul{2124)(ミル)とも関連あるか。またムは高いの意、ギは芒(ノギ)、芒の形状をさすという（東雅）。

【用例文】
○垣越しに武藝(ムギ)食(は)ふこまのはつはつに〔やっとの思いで〕相見し児らしあやに愛(かな)しも（万）○麦　mini{和名、牟岐(ムギ)}、総称也。五穀ノ長也／大麦　mini{和名、布土無岐(フトムギ)、一ニ加知加太(カチカタ)}／小麦　mini{和名、古牟岐(コムギ)、一ニ末牟岐(マムギ)}、麩　mini{和名、古牟岐乃加須(コムギノカス)}（和名抄）○寛喜二年〔1230〕十一月廿一日、追日諸国所々麦多熟（明月記）○我てて〔父〕の作たる麦の花ちりて実のいらざらんおもふがわびしき（宇治拾）○御園生(みそのふ)に麦の秋風そよめきて山時鳥(ほととぎす)しのびなくなり（源俊頼）○青麦(アヲムギ)（源平、太平記）○麥(ムギ)　mini{玉篇ニ云ク俗ニ麦ニ作ル}（下学集）○麦の穂や涙にそめて啼雲雀（芭蕉）○麦(むぎ)、麦飯(むぎめし)、のぎへんいく(むぎわら)（早節用集）○麦秋(ムギアキ)mini{ムギノアキ}、來(コムキ)、青麦(アオムギ)（俳題正名）○麦酒　ビール（蛮語箋）○小麦　マムギmini{和名鈔}、コムギmini{同上}／大麦　カチカタmini{和名鈔}、フトムギmini{同上}、オホムギ（本草）
【補説】
古代中国では麦が五穀ノ長、日本では稲と、両国の違いに注目。〈麦秋(ばくしゅう){ばくしゅう@麦秋(ばくしゅう)}〉は初夏のころをいう。〈麦酒(ビール)bier〉はオランダ語。

東京書籍 「語源海」 JLogosID : 8538159