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ブロークンオレンジペコーファニングス


broken orange pekoe fannings

茶葉のグレードのひとつ。
「BOPF」と略され、揉捻の工程で細かく1~2ミリの大きさに切断された茶葉を指す。「ブロークン(B)」よりもさらに細かくカットされた茶葉を一般的にファニングス(F)」と呼ぶことからこの名がついた。水色は濃い。




Ea,Inc.
「紅茶辞典」
JLogosID : 10000120