築地辞典 築地の至宝30品 189 チャーシューエッグ【ちゃーしゅーえっぐ】 「八千代」の“チャーシューエッグ” 火・木・土限定の人気メニュー。何時間もかけて煮るばら肉は、余分な脂が抜け、口の中でホロホロととろける柔らかさ。●『八千代』店舗情報所在地/東京都中央区築地5-2-1 築地卸売市場6号館TEL/03-3547-6762営業時間/5:00~13:00休業日/日曜・祝日・不定休(築地市場に準ずる) Ea,Inc.「築地辞典」JLogosID : 5660008